Rosmarino & Co.

Dificultad **

Decoración:

Preparar con antelación una pequeña infusión con una rama de romero y 4 o 5 cl de agua hirviendo.
Una vez preparada la infusión, sacar la rama de romero, dejar enfriar la infusión y reservarla.
Una vez enfriada la infusión, llenar el vaso de servicio a media altura con hielo picado.
Verter el gin, el zumo de limón, 1 cl de infusión de romero y, a gusto, jarabe de caña.
Mezclar delicadamente con la cucharilla de bar.
Verter el tónico o la cerveza de jengibre y agitar suavemente el conjunto con la cucharilla de bar.
Decorar el borde del vaso con una rama de romero fresco o un trocito de jengibre.
Disfrute de este cóctel fresco y original.