Ingredientes 100% naturales

El Cala Kumquat gin se compone de distintos destilados de bayas, plantas y frutas frescas. Todas se destilan individualmente, con todas las reglas del arte y de la tradición, en la destilería de Biercée, y son ensambladas con infinita precisión por su maestro destilador.

Desde el alcohol de grano neutral hasta las bayas de enebro, kumquats, cacao y otros cítricos y plantas, todos los ingredientes que componen el Cala Kumquat gin son de calidad superior y de origen 100% natural.

Bayas de enebro
Kumquats bío
Limónes
Naranjas
Cacao
Lúpulo
Cebada malteada
Clavos de olor

Sola la naturaleza y sus frutos entran en las botellas de Cala Kumquat gin. No se le permite ningún aroma de síntesis (ni siquiera llamado natural), ningún conservante, ningún potenciador del sabor, ningún azúcar añadido.

Los kumquats certificados 100% bío que constituyen la base de este gin de destacada excepción son oriundos de los huertos de “La Finca Río Jara”, propiedad arborícola de 10 hectáreas del sur de Andalucía. La dueña de esos huertos es una belga, amiga del creador del Cala Kumquat gin; ella los cultiva desde hace más de treinta años en el respeto más estricto del medio ambiente y de la biodiversidad.

Los kumquats se recogen a mano, en plena madurez, con el fin de garantizar la plenitud de sus aromas y de su sabor. La cosecha se hace con pequeñas tijeras para proteger el pedúnculo. La plantación y el envasado de los kumquats de “La Finca Río Jara” están certificados por el muy serio labe Global GAP. No 4050373628802.

Al igual que los kumquats, todos los ingredientes del Cala Kumquat gin van de la naturaleza a la cuba de maceración de la destilería, de la cuba a los alambiques de cobre, después a las cubas de crianza y de ensamblaje, para por fin llegar a la botella.

¿Lo sabían?

El kumquat es el más pequeño de los cítricos. Se come entero, con su corteza ligeramente amarga. Oriundo de Asia, su nombre significa “naranja de oro” en chino. Hasta cuenta una leyenda que les trae buena fortuna a los que lo reciben de regalo

Para el Cala Kumquat gin, es un lindo símbolo de prosperidad y de suerte para saborear y para regalar.