![](https://www.cala-kumquat-spirits.com/wp-content/uploads/2019/08/cocktail-cala-kumquat-gin-earl-grey.jpg)
Gin & Tea
![close-up-cocktail-cala-kumquat-gin-earl-grey2 close-up-cocktail-cala-kumquat-gin-earl-grey2](https://www.cala-kumquat-spirits.com/wp-content/uploads/2019/08/close-up-cocktail-cala-kumquat-gin-earl-grey2-1.jpg)
Moeilijkheid *
- 4 cl Cala Kumquat-gin
- 12 cl koude earlgreythee
- 1 cl bio citroensap
- 1 cl tijmsiroop, op voorhand te bereiden
- 1 handvol ijsblokjes
Garnituur:
- 1 sierstukje van citroenzesten
- jigger
- lepel
- longdrinkglas
- herbruikbaar rietje
- Bereid 3 cl tijmsiroop door 3 of 4 takjes tijm te laten trekken in 3 cl kokend water waaraan je 1 koffielepel suiker hebt toegevoegd. Laat dit goed afkoelen voor gebruik.
- Koel het serveerglas goed.
- Meng met de lepel de gin, de koude thee, het citroensap en de tijmsiroop in het serveerglas.
- Roer goed zodat de smaken zich mooi met elkaar vermengen.
- Voeg een handvol ijsblokjes toe en garneer het glas met een sierstukje gemaakt van zeste van de biocitroen.
- Geniet nu met volle teugen van deze makkelijk te maken cocktail met zijn “typically British” accent, aangevuld met een pittige Andalusische toets.