Bitter Highball

close-up-Cala-Kumquat-Bitter-Highball

Moeilijkheid *

  • 5 cl Cala Kumquat Bitter
  • 10 cl klassieke tonic
  • ijsblokjes

Garnituur:

  • 1 schijfje limoen
  • 1 zeste van citroen
  • jigger
  • lange cocktaillepel
  • inox of bamboe rietje
  • Timeless-longdrinkglas

Préparation

  • Doe 3 ijsblokjes in het glas.
  • Voeg 5 cl bitter toe en vul aan met tonic.
  • Meng het geheel voorzichtig met de lepel en tracht daarbij de bubbels zoveel mogelijk te behouden.
  • Werk af met een schijfje limoen en een schijfje citroen.