Calaminty Jane

Moeilijkheid **

Garnituur:

Snijd de limoen in twee en snijd dan elke helft in vier.
Giet de rietsuiker in de drinkbokaal en leg er 4 tot 6 kwartjes limoen in, naargelang de grootte van de bokaal.
Plet met de vijzel al het sap uit de kwartjes limoen.
Doe vervolgens enkele muntblaadjes toe in de bokaal.
Meng het geheel goed met een lepel.
Vul de bokaal tot de helft met gemalen ijs.
Schenk 4 cl Cala Kumquat-gin in de bokaal en vul aan met spuitwater.
Roer alles nog eens door met de lepel zodat de smaken zich harmonieus kunnen versmelten.
Laat je nu bekoren door deze gepimpte mojito.