Cala Cranberry Fever

close-up-cala-cranberry-fever

Moeilijkheid **

  • 3 cl Cala Kumquat-gin
  • 2 cl vermouth
  • 12 cl veenbessensap (ongezoet voor bitterheid-liefhebbers)
  • ijsblokjes

Garnituur:

  • 1 schijfje kumquat
  • 1 gekrulde kumquatzeste
  • jigger
  • shaker with strainer
  • Broadway-longdrinkglas
  • Vul de shaker voor 2/3 met ijsblokjes en doe er alle ingrediënten in.
  • Sluit de shaker goed en schud hem enkele seconden stevig.
  • Neem voorzichtig het deksel van de shaker terwijl je het gedeelte met de zeef tegenhoudt.
  • Schenk de cocktail in het longdrinkglas, maar zorg er wel voor dat de ijsblokjes in de shaker blijven.
  • Garneer de rand van het glas met een schijfje kumquat en de kumquatzeste.
  • Laat je nu verrassen door de beheerste bitterheid van deze voortreffelijke cocktail.