Beschrijving
Cala Kumquat gin wordt gemaakt uit 100% natuurlijke ingrediënten:
-
- jeneverbessen,
- verse biologische kumquats,
- verse onbehandelde Primo Fiore citroenen,
- verse onbehandelde sinaasappelen,
- cacao uit Ivoorkust,
- gedroogde hopbellen,
- gemoute gerstkorrels,
- kruidnagels.
Elk ingrediënt van deze buitengewone gin wordt afzonderlijk gedistilleerd in gehamerde koperen distilleerkolven. Na elk distillatie rust elk destillaat nog een paar maanden vóór het door de meester distilleerder met de zeven andere destillaten wordt gemengd. Dit gebeurt uiteraard volgens een zorgvuldige, specifieke en geheime dosering.
Het resultaat is een authentieke en ambachtelijke gin met citrusvruchten aroma’s en -smaak als geen ander. Een gin voor kenners.
Proefnotities
-
- Geur: citrusvruchten- en cacaonoten met zelfs een vleugje ïodium.
- Smaak: de aanval is rond, zacht, zonder agressiviteit. Een vleugje citrusvruchten met een vleugje bitterheid uit de kumquatschil, hop- en cacaonoten. Een mooie harmonie.
- Afdronk: aangename natuurlijke lengte met een lichte terugkeer van de cacaosmaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.